Ako se utvrdi da su ljuske jajeta netolerantne na pritisak, lako se lome, sa stalnim mramornim mrljama na ljusci jajeta i praćene tendinopatijom fleksora kod kokoši, to ukazuje na nedostatak mangana u hrani. Dopuna mangana može se vršiti dodavanjem mangan sulfata ili mangan oksida u hranu, tako da je dovoljno da hrana sadrži 30 mg mangana po kilogramu. Treba napomenuti da previše mangan sulfata u hrani ili neracionalan proces prethodnog miješanja može uništiti vitamin D, koji je nepovoljan za apsorpciju kalcija i fosfora.
Kada jejajebijela postaje vrlo tanka, a jestivi dio ima miris ribe, provjerite da li je udio pogače od uljane repice ili ribljeg brašna u hrani prevelik. Pogača od uljane repice sadrži otrovne tvari kao što je tioglukozid, u hrani ako je više od 8%~10%, može uzrokovati da smeđa jaja proizvode miris ribe, dok su bijela jaja iznimka. Riblje brašno, posebno riblje brašno lošeg kvaliteta, može proizvesti riblji miris u smeđim i bijelim jajima ako je prisutno više od 10% hrane. Količina pogače od uljane repice i ribljeg brašna u hrani treba ograničiti, obično na manje od 6% za prve i manje od 10% za druge. Udio kolača od repice koji je detoksifikovan može se povećati.
Jaja nakon hlađenja, bjelanjak roza, žumanca proširenje volumena, tekstura postaje tvrda i elastična, poznatija kao "gumena jaja", pokazuju svijetlozelene do tamno smeđe, ponekad ružičaste ili crvene mrlje, ova pojava je povezana s kvalitetom kolača od sjemenki pamuka i sa udjelom pamučne masnoće, cottonseedecycle propalica kiseline mogu učiniti da bjelanjak postane ružičast. Slobodno stanje fenola pamuka može se stvoriti gvožđem u žumancetu tamnijim kompleksnim supstancama, što dovodi do promjene boje žumanca, piliće koje nose jaja u omjeru pamučnog kolača treba birati sa manje toksičnim sortama, s tim da udio općeg treba biti unutar 7%.
Tanak, debeli sloj proteina jajeta i granica tankog proteinskog sloja nije jasna, što ukazuje na to da je protein u hrani za kokoši ili vitamin b2, vd, itd. nedovoljan, treba provjeriti formulu hranljivih sastojaka u hrani, prema stvarnom nedostatku hranljivih materija za dopunu.
Ako ustanovite da jaja pored jajnika ili jajovoda zbog mikrovaskularne rupture imaju krvne mrlje veličine sezama do soje, krvne ugruške ili bjelanjke duboko u svijetlocrvenoj krvi, nedostatak vitamina k u obroku je također jedan od važnih faktora.
Boja žumanca postaje svjetlija, obično sadrži lutein više hrane može dovesti do produbljivanja boje žumanca, manjak luteina će učiniti da boja žumanca blijedi. Sjemenke žutog kukuruza sadrže žuti pigment kukuruza, također mogu učiniti da se boja žumanca produbi, a bijeli kukuruz i druga sjemena hrane zbog odsustva ovog pigmenta, tako da ne mogu napraviti boju žumanca.
Vrijeme objave: 29.10.2023
